Tábua mista

(Cheese and charcuterie plank)

Chouriço de porco preto

(Iberian pork chourizo)

Salada de abóbora no forno com puré de grão

(Pumpkin sald with chickpeas purée)

Salada caprese alentejana

(Caprese salad)

SOPAS

SOUPS

Gaspacho de manga

(Mango gaspacho)

Sopa de tomate

(Tomato soup)

Sopa de cação

(Shark soup)

PRATOS DO MAR

FROM THE SEA

Arroz de bacalhau com grão e espinafres

(Codfish rice with chickpeas and spinach)

Migas de feijão frade com couve e lascas de bacalhau

(Migas with codfish)

Açorda de camarão

(Shrimp açorda)

Pataniscas de polvo com arroz do mesmo

(Octopus fritters with octopus rice)

PRATOS DO PASTO

FROM THE LAND

Tiborna de rosbife

(Roast beef with bread)

Bochechas de porco com puré de castanhas

(Pork cheeks with chestnut purée)

Ensopado de borrego

(Traditional Lamb stew)

Cachaço de porco preto com queijo da serra e batatas fritas

(Pork neck with queijo da serra and fries)

SOBREMESAS

DESSERTS

Mousse de chocolate

Leite creme

Doce da casa